*****

700 g snelmannin sikanautaa

1 ranskalainenkeitto pussi

1 d korppujauhoa

2 d luomuviili

2 munaa

1 isosipuli pehmitin pannulla

½ d vettä, suolaa

paistoin pihvit pannulla voita ja öljyä..

laitoin kuppiin kannen päälle ja uuniin..kypsymään..

***

ratiiniin olisi pitänyt olla kukka ja- parsakaalta,

mutta kun ei ole kupassa muuta kuin espanjalaista,

niin sinne ne kaupan hyllylle jäivät..

*****

kasvisratiini

kaalta, porkkanaa, kesäkurpitsaa

ryöppäsin suola vedessä

siivilöin ja kaadoin vuokaan,

kasviskerman lämmitin kattilassa ja

pilkoin sekaan perinteistä koskenlaskijaa

1 pilkottu tomatti

suolaa

kaadoin vihannesten päälle

pinnalle emmendali juustoraastetta

uuniin ½ tunniksi 200 astetta

****

kuorin ison perunan ja pilkoin pieneksi ja kypsennin höyrykattilassa,,

**hyvä ruoka parempi mieli**

****