Suolattua sianlapaa paistopussiin, 175 asteen uuniin, 1½ h.

kaalia, lanttua ja porkkanaa kattilaan kuorittuna ja pilkottuna,

kun kasvikset ovat pehmeitä hienonna vatkaimella tai bamiksilla,(käytin kumpaistakin)

suolaa

1 rkl sokeria, ois voinut laittaa siirappia.

kermaa

maitoa

juustoraastetta

vatkasin muusiksi.

lihasta valuneesta liemestä kastike,

ruskeankastikkeen jauhoa ja

kermaa ja kiehautin.

lisäksi ukkelille pottuja,

punajuurisalaattia..