Otin sulamaan hirvenlihaa,
pilkoin aika pieniksi paloiksi.
ruskistelin rasvassa pannulla
lisäsin rasvaa ja pari ruokalusikallista vehnäjauhoja
ruskistelin, lisäsin vettä ja hyytelökuution
annoin kiehahtaa,,
kaadoin uunipataan,,
samantein 400 g porsaspaloja,
mutta en lisännyt jauhoja...
ruskistelin pannulla, ruskeaksi
kaadoin pataan, sekottelin
pistin suolaa ja pippuria.
tarkistin nesteen ja pistin uuniin 200 ast,,
jonkin ajan kuluttua pienensin lämpöä..
annoin muhia 2½ h
***
..löysin pakkasesta joulusta jäänyttä
lanttulaatikkoa,, laitoin uuniin sulamaan,,,
,,keitin pottuja lisäksi..
...yllättävän maukasta...
..olen lihan ystävä,,eikä ollut valmista marinaadia..
Kommentit